Sebagai warga negara Indonesia tentu kita harus berbangga diri karena selain kekayaan kuliner tradisional Indonesia yang jumlahnya ribuan aneka jenis masakan asli Indonesia, beberapa diantaranya bahkan begitu sangat terkenal hingga ke luar negeri. Berdasarkan polling yang dilakukan oleh salah satu pusat berita ternama dunia CNN Travel, beberapa kuliner asli Indonesia berikut ini dinyatakan sebagai masakan atau makanan terbaik Indonesia yang paling enak di dunia.
Sara Schonhardt sebagai salah satu penulis dari CNN Travel menyebutkan bahwa perkembangan kuliner Indonesia sangat pesat dan variatif karena disamping menyajikan resep-resep masakan terbaik Indonesia yang merupakan resep turun-temurun, terdapat juga ragam masakan yang telah mengalami proses akulturisasi yang menjadi resep-resep baru. Melalui artikelnya pula ia menuliskan jika terdapat beberapa jenis makanan Indonesia yang walaupun tidak terlalu sering disebut sebagai ikon dari kuliner Indonesia, tapi makanan-makanan tersebut telah menjadi bagian hidup dari masyarakat. Sebut saja misalnya seperti mie instan, gorengan, asinan, bakpau dan lain sebagainya. Makanan-makanan apa sajakah yang termasuk dalam kategori resep masakan terbaik Indonesia?. Berikut adalah daftarnya:
1. Rendang - Sederhana terletak di Jalan Gandaria Tengah III No. 23, Telpon +62 (0)21 725 0172
2. Sate - Sate Ragusa terletak di Jalan Veteran 1 No. 10
3. Bakso -Bakso Lapangan Tembak Senayan terletak di dekat Mall Senayan City
4. Soto- Kafe Betawi terletak di Jalan MH. Thamrin No. 1, Grand Indonesia atau Soto Madura terletak di Jalan Juanda No.16
5. Nasi Goreng terletak di Menteng Plaza Jalan HOS Cokroaminoto
6. Gado-gado - Boplo terletak di Jalan Panglima Polim 4; +62 (0)21 724 8334
7. Nasi Uduk - Nasi Uduk Babe Saman terletak di Jalan Kebon Kacang 9; +62 (0)21 314 1842
8.Nasi Padang- Restoran Sederhana atau Garuda terletak di Jalan Gajah Mada, Medan, Sumatra.
9. Ayam Goreng - Ayam Goreng Nyona Suharti terletak di Jalan Kapten Tendean No. 13; +62 (0)21 525 4595
10. Bakmie Goreng- Bakmie Gang Mangga terletak di Jalan Kemurnian IV/0) dan Bakmie GM on Jl. Sunda No.9 Telpon 021 390 3018
11. Gudeg - Adem Ayem terletak di Jalan Slamet Riyadi No. 342., Solo
12. Rawon - Adem Ayem terletak di Jalan Slamet Riyadi No. 342, Jl. Embong Malang, Surabaya
13. Pecel Lele - Warung kaki lima di area Sarinah Mall
14. Opor Ayam - Ibu Endang Warung terletak di Jalan Cipete Raya
15. Mie Ayam - Bakmie Orpha terletak di Jalan Malaka II No. 25; +62(0)21 691 2450
16. Babi Guling - Warung Ibu Oka terletak di Jalan Suweta, Ubud, Bali
17. Gulai - Pagi-Sore terletak di Jalan Pondok No. 143, Padang
18. Bubur Ayam - Bubur Ayam Mang Oyo terletak di Jalan Sulanjana, Bandung
19. Bakpao
20. Asinan Sayur - Diluar Ragusa Ice Cream shop terletak di Jalan Veteran 1No. 10
21. Cah Kangkung - Santika terletak di Jalan Bendungan Hilir
22. Pepes Ikan - Beautika terletak di Jalan Hang Lekir No. 1; +62 (0)21 722 6683
23. Pempek - Pempek Wak Ayah Lemak terletak di Jalan Kebon Sirih, Palembang.
24. Perkedel - Le Seminyak terletak di Pacific Place, level 5; +62 (0)21 5140 0610
25. Martabak - Martabak Ayah terletak di Jalan TWK Mohd Daudsyah, Banda Aceh
26. Sayur Asem - Warung Surabaya terletak di Jalan DR. Abdul Rachman Saleh
27. Sop Buntut - Sop Buntut Bogor Café terletak di Pacific Place Mall, level 5; +62 (0)21 5797 3238
28. Ketoprak- Gado-Gado Kartika terletak di Jalan Pinang Emas III; +62 (0)21 750 8846
29. Balado Terong - Seribu Rasa terletak di Jalan Haji Agus Salim 128; +62 (0)21 392 8892
30. Lontong Sayur - Pak Sule terletak di ANZ building Jalan Gatot Subroto
31. Sambal - Waroeng Spesial Sambal terletak di Jalan M.Said No.39 Solo dan Le Seminyak
32. Tahu Gejrot - Menteng Plaza terletak di Jalan HOS Cokrominoto
33. Sop Kambing - Sop Kaki Kambing terletak di Jalan Kendal
34. Siomay - Siomay Pak Lili at terletak di Jalan Geger Kalong Girang, Bandung
35. Ikan Bakar - Ikan Bakar Cianjur terletak di Jalan Cipete Raya No. 35; +62 (0)21 7590 0222
36. Daun Pepaya - Bumbu Desa terletak di Jalan Suryo No. 38; +62 (0)21 720 1244
37. Otak-otak - Harum Manis terletak di Jalan Mas Mansyur No. 26; +62 (0)21 5794 1727
38. Bebek Goreng - Dapur Babah terletak di Jalan Veteran no. 18-19, Jakarta; +62 (0)21 385 5653 dan Bebek Bengil terletak di Jalan Hanoman, Bali; +62 (0)361 975 489
39. Gorengan
40. Mie Instant
Itulah beberapa makanan terpopuler Indonesia versi CNN Travel. Ditengah perkembangan berita teknologi yang sedemikian pesatnya, ternyata hal tersebut juga mempengaruhi tingkat kepopuleran masakan Indonesia di mata dunia internasional.